{"id":119,"date":"2026-09-29T23:08:55","date_gmt":"2026-09-30T02:08:55","guid":{"rendered":"https:\/\/clientes.seomarketing.cl\/effectivetraining\/?page_id=119"},"modified":"2026-09-29T23:40:29","modified_gmt":"2026-09-30T02:40:29","slug":"curso-defensa-alimentaria-gfsi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/clientes.seomarketing.cl\/effectivetraining\/programa\/curso-defensa-alimentaria-gfsi\/","title":{"rendered":"Curso de defensa alimentaria para est\u00e1ndares GFSI"},"content":{"rendered":"\t\t
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CURSO \u00b7 INOCUIDAD ALIMENTARIA<\/p>\n\t\t\t\t\t

Curso de defensa alimentaria para est\u00e1ndares GFSI<\/h1>\n\t\t\t\t\t

El Curso de Defensa Alimentaria de Effective Training entrega las competencias necesarias para planificar, dise\u00f1ar e implementar planes de defensa de los alimentos, cumpliendo con los principales est\u00e1ndares reconocidos por GFSI (IFS Food, FSSC 22000, BRCGS). Con un enfoque pr\u00e1ctico y alineado a la normativa internacional, esta capacitaci\u00f3n fortalece la cultura de inocuidad y protege la integridad de los productos frente a riesgos intencionales.<\/p>\n\t\t

\n \t\t\t\n\tSolicitar informaci\u00f3n\n<\/a>\n\t\t\t\t\t\n\tLlamar ahora\n<\/a>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n
\n \t\t\t\"Curso\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n
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Duraci\u00f3n<\/p>\n\t\t\t\t\t

8 horas<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n

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Modalidad<\/p>\n\t\t\t\t\t

Presencial<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n

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\u00bfA qui\u00e9n est\u00e1 dirigido?<\/h2>\n\t\t\t\t\t

  • Alta direcci\u00f3n y gerencias<\/li>
  • Jefaturas y Supervisores<\/li>
  • Auditores internos<\/li>
  • Responsables del sistema de gesti\u00f3n de inocuidad<\/li><\/ul><\/p>\n\t\t\t\t\t

    Objetivo general<\/h2>\n\t\t\t\t\t

    Desarrollar las competencias necesarias para planificar, dise\u00f1ar e implementar planes de defensa de los alimentos en la cadena alimentaria, considerando los requisitos de los est\u00e1ndares reconocidos por GFSI, metodolog\u00edas para la evaluaci\u00f3n de vulnerabilidades y amenazas, incluyendo verificaci\u00f3n de las medidas.<\/p>\n\t\t\t\t\t

    Objetivos espec\u00edficos<\/h2>\n\t\t\t\t\t

    • Comprender los fundamentos y conceptos clave de la seguridad alimentaria y defensa de los alimentos<\/li>
    • Identificar los requisitos de defensa alimentaria en est\u00e1ndares reconocidos por GFSI (IFS, BRCGS, FSSC 22000, entre otros)<\/li>
    • Analizar vulnerabilidades y evaluar riesgos asociados a la defensa de los alimentos<\/li>
    • Definir estrategias de mitigaci\u00f3n efectivas frente a amenazas intencionales<\/li>
    • Dise\u00f1ar, implementar y gestionar un plan de defensa de los alimentos<\/li><\/ul><\/p>\n\t\t\t\t\t

      Contenidos del curso<\/h2>\n\t\t\t\t\t

      • M\u00f3dulo 1: Fundamentos de Seguridad y Defensa de los Alimentos<\/li>
      • M\u00f3dulo 2: Plan de Defensa de los Alimentos<\/li>
      • M\u00f3dulo 3: Estrategias de Mitigaci\u00f3n, Validaci\u00f3n y Verificaci\u00f3n del Sistema<\/li>
      • M\u00f3dulo 4: Indicadores, Registros y Herramientas de Gesti\u00f3n<\/li>
      • Enfoque del curso 100% aplicable a la industria y orientado a una auditor\u00eda real (IFS, BRCGS, FSSC 22000)<\/li><\/ul><\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n
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        Preguntas frecuentes<\/h2>\n\t\t
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        \u00bfCu\u00e1nto dura el curso?<\/p>\n\t\t\n<\/span>\n\n<\/summary>\n

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        El curso tiene una duraci\u00f3n de 8 horas.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/details>\n

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        \u00bfEn qu\u00e9 modalidad se dicta?<\/p>\n\t\t\n<\/span>\n\n<\/summary>\n

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        La modalidad del curso es presencial.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/details>\n

        \n \n \n \t\t\t

        \u00bfA qui\u00e9n est\u00e1 dirigido?<\/p>\n\t\t\n<\/span>\n\n<\/summary>\n

        \n \t\t\t

        Alta direcci\u00f3n y gerencias; Jefaturas y Supervisores; Auditores internos; Responsables del sistema de gesti\u00f3n de inocuidad.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/details>\n

        \n \n \n \t\t\t

        \u00bfC\u00f3mo solicito informaci\u00f3n o me inscribo?<\/p>\n\t\t\n<\/span>\n\n<\/summary>\n

        \n \t\t\t

        Escr\u00edbenos a contacto@effectivetraining.cl o ll\u00e1manos al +56 9 9520 5256 y te enviaremos la informaci\u00f3n y las fechas disponibles.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/details>\n\n<\/div>\n